Les bons Pancakes du dimanche matin

Cette recette je l'ai eu sur le site Cakes and Sweets. Elle est parfaite pour les petit dèj tardifs du dimanche. 

Voilà ce qu'il vous faut : 

  • 250g de farine
  • 30g de sucre
  • un sachet de levure chimique
  • 2oeufs
  • 30g de beurre
  • 30cl de lait
  • du sel

La préparation :

Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre et la levure. Mélangez.
Faire un puis et y mettre les deux oeufs. Bien mélangez. 
Ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre deux petites secondes au micro-onde 
puis le lait. Remuer le tout très énergiquement afin d'obtenir une préparation bien lisse.

Mettre une heure au frigo pour faire cuire comme les crèpes ;) 
A déguster avec du caramel au beurre salé, du nutella, de la confiture et tout ce qui se tartine.

Bonne dégustation ! 

Fougasse rapide & délicieuse

Découverte sur le blog Marcia Tack cette recette est tout simplement divine


Vous aurez besoin de : 


  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • un sachet de levure de boulanger 
  • un filet d'huile d'olive
  • un jaune d'oeuf
  • 15cl d'eau tiède
  • et tout ce que vous voulez mettre dedans :


La préparation de la pâte est simple, il suffit de délayez votre levure dans l'eau pendant 5 minutes que vous ajouterez à la farine + le sel+ l'huile d'olive. Mettre le tout dans le bol du robot ou bien pétrissez à  la main jusqu'à obtenir une pâte élastique. 

Conseil : si la pâte est trop collante : ajoutez un peu de farine, si au contraire elle est trop sèche rajoutez un peu d'eau. 

Farinez la boule et abaissez la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en laissant une bonne épaisseur de pâte pour qu'elle soit bien moelleuse. Disposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettre vos ingrédients sur une moitié de la pâte, refermez avec l'autre partie et soudez bien les bords. 

Créez des entailles au couteau sur le dessus de la pâte et badigeonnez avec le jaune d'oeuf. 

Mettre au four à 200° sans préchauffage et comptez 20/25 minutes de cuisson selon votre four.


Pour la garniture, ici j'ai fait avec les fonds de frigo : base crème fraîche, thym, gruyère & jambon, libre à vous de la garnir selon vos envies. 

Bon app' !