Les bons Pancakes du dimanche matin

Cette recette je l'ai eu sur le site Cakes and Sweets. Elle est parfaite pour les petit dèj tardifs du dimanche. 

Voilà ce qu'il vous faut : 

• 250g de farine
• 30g de sucre
• un sachet de levure chimique
• 2oeufs
• 30g de beurre
• 30cl de lait
• du sel

La préparation :

Dans un saladier, mettre la farine, le sel et le sucre et la levure. Mélangez.

Faire un puis et y mettre les deux oeufs. Bien mélangez. 

Ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre deux petites secondes au micro-onde 

puis le lait. Remuer le tout très énergiquement afin d'obtenir une préparation bien lisse.

Mettre une heure au frigo pour faire cuire comme les crèpes ;) 

A déguster avec du caramel au beurre salé, du nutella, de la confiture et tout ce qui se tartine.

Bonne dégustation !